Stage "cuisine des plantes sauvages"
Venez découvrir les plantes sauvages et médicinales lors d'une journée où vous apprendrez à les cuisiner ! Ainsi, vous confectionnerez et dégusterez un repas avec les plantes récoltées le matin et l'après-midi sera consacrée à une promenade pour approfondir ses connaissances et découvrir leurs vertus et leurs histoires. Chacun repartira avec son livre de recettes !
Déroulement type d'une journée de stage :
- Rendez-vous à 9 h 30
- Accueil avec un goûter aux saveurs sauvages et la tisane du moment.
- Élaboration de plusieurs recettes en fonction des plantes récoltées
- Dégustation des mets préparés,
- Promenade pour approfondir ses connaissances botaniques, médicinales
- Livret de recettes fourni
Les stages peuvent convenir aux personnes qui ont un régime sans gluten et végan, il suffit de le préciser lors de l'inscription.